Das Backhaus in der Alten Seegrasspinnerei ist eine tolle Möglichkeit für Gruppen und Schulklassen, das alte Backhandwerk aufleben zu lassen und gemeinsam zu feiern.
In dem Backhaus, gebaut aus wiederverwendetem Bauholz und mit selbst hergestellten Lehmziegeln, ist ein Häusslerbackofen HABO 6/8, geeignet zum Backen von Brot, Fladen, Kuchen, Pizza usw.
Beim Backen werden Rezepte und Backweisheiten ausgetauscht; Backwerke und –traditionen aus unterschiedlichen Kulturen kennengelernt; Geschichte und Geschichten von Backhäusern erzählt.
Das Backhaus ist ideal für den Schulausflug, Betriebsfeiern,
Geburtstagsfeste, Vereinsrunden, Begegnungsfeste.
Jeden letzten Mittwoch im Monat ist Backhaustag, an dem die ehrenamtliche Backhausgruppe den Ofen anheizt. Nach Anmeldung kann man gerne sein persönliches Brot oder Backwerk einschieben. Der Teig muss dazu fertig zubereitet mitgebracht werden.
Birgit Seefeldt